关于腌虾姑（赖尿虾）的知识

食材明细主料虾姑（500g）蒜（1个半）小米椒（3-4个）生抽（2-3勺）辅料白醋（1勺）香菜（2颗）原味（口味）未知（难度）腌虾姑的做法步骤1、首先将虾姑洗好沥干水分然后用细盐腌10分钟，再用凉水冲洗干净，蒜小米椒还有香...

“清淡，鲜美的一口汤”食材明细主料虾姑（适量）蛤蜊（适量）辅料芥菜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虾姑汤的做法步骤1、这个季节的虾姑开始要好吃了，跳的时候注意一下，挑中间有一条黄黄...

“潮山的地方志书,对虾类的记述也颇多,如民国《南澳昙志》记录有龙虾、虾虾婆(琵琶虾)、虾下站(螳螂虾)、白虾、乌虾、草虾、沙虾下、剑虾、鸡翁虹、黄枝米、白须公、粗糠虾、苗虾、赤...

“这是小时候最喜欢吃的食物了，尤其是早上配白粥，就是一种享受！虾蛄，属于节肢动物门甲壳纲口足目虾蛄科。别名“攋尿虾”（常误写为濑尿虾或赖尿虾）、“螳螂虾”、“爬虾”、“口虾蛄”，“皮皮...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟盐焗赖尿虾一道制作简单的家常菜，也是一道十分常见的菜。主要原材料为濑尿虾以及酱料。濑尿虾中富含18种氨基酸、多种...

5至8分钟。虾菇的个头不一样，蒸的时间也会稍有不同。虾菇在蒸之前，可以放入盆中，添加适量的生粉，搅拌后，放在水中冲洗，这样可以将虾菇清洗的更加干净。蒸虾菇时，将虾菇冷水下锅，蒸熟后焖一分钟...

4到6月份。虾姑也被叫做虾爬子，皮皮虾每年的4到6月份的皮皮虾最肥。皮皮虾是一种海水虾，是一种群居虾，其肉质香甜有劲道，可做清蒸虾皮皮虾，白灼皮皮虾等等。皮皮虾保存的时候可以蒸熟之后速...

“不动锅的美味菜肴”食材明细主料虾姑（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）黄酒（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）白糖（适量）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）未知（难度）醉酒虾姑的做法步骤1、虾姑400克2、先用剪...

食材明细主料濑尿虾（500克）辅料黄酒（适量）姜（适量）葱（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸濑尿虾的做法步骤1、濑尿虾洗净沥干水分2、将濑尿虾放入碗中3、倒入适量的黄酒4、放入适...

食材明细主料濑尿虾（1斤）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白灼濑尿虾的做法步骤1、将濑尿虾洗净,锅里放入少许的水大水烧开.倒入濑尿虾盖上锅盖煮十分钟2、就可以起锅啦3、好肥4、很鲜...

“一款简单又大气的椒盐菜，在家也能烧出酒店的味道”食材明细主料虾菇（皮皮虾）（400克）辅料青椒（20克）红椒（20克）洋葱（20克）葱（1棵）生姜（2片）大蒜（3瓣）调料盐（5克）胡椒粉（适量）椒盐（2克）料酒（10克）味精（3克）白糖（4克...

“虾姑炒蛋是一个创新版的浙菜,以前很少或者说没有这个菜,最近看到很多朋友用虾姑炒蛋,尝试后感觉非常好吃,鸡蛋的香味包裹着虾姑的鲜味,真是别具一格.此菜要掌握二点,一是虾姑一定要...

虾身完全变红。濑尿虾一般煮15分钟，不熟的濑尿虾是不能吃的。濑尿虾烹饪前一定要用小刷子仔细的清洗腹部，里面会有很多的细菌和寄生虫，可以用盐水浸泡一下，有很好的消毒杀菌作用，烹饪的时候...

很多的朋友听到赖尿虾这个名字都十分的陌生，但是我们如果说到皮皮虾，大家就熟悉了，这是一种非常美味的海鲜，很多人都喜欢吃，尤其是生活在海边的人，经常能够吃到新鲜的皮皮虾，今天我们就来给大...

食材明细主料虾姑（500g）辅料盐（20g）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜香虾姑的做法步骤1、虾姑要选脖子有三条白色，尾巴中间有点黄为上品，就是所谓的红心红膏2、放油加热，放点蒜蓉，爆炒，在放...

“辣炒虾姑，我把辣椒酱换成了老干妈的油辣子，不仅在口感上，更加的香辣，色泽上也更加的红艳。”食材明细主料虾姑（适量）辅料油（适量）蒜（适量）芹菜（适量）配料盐（适量）老干妈油辣子（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿...

“又一款生腌毒药😂。”食材明细主料虾姑（250g）辅料蒜头（适量）芫荽（3棵）辣椒（1个）调味料鸡粉（1勺）糖（0.5勺）麻油（2勺）料酒（2勺）生抽（70g）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）生腌虾姑的做法步骤1、食材。2...

要说世界之大，无所不有。而人类也真的是，只要是可以食用的东西，都会发明出食用的烹饪的方法。小编今天要介绍的这个食物，长相属实有点吓人，但是依旧架不住广大美食爱好者的食用，并且一到季节...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料虾姑：500辅料香叶：4片姜丝：适量冰糖：1粒酱油：适量白兰地：1大勺花椒：适量蒜头：4瓣辣椒：一颗具体步骤1.辣椒、香叶、蒜头、...

“我对虾姑的钟爱真的无法用言语来表达，每次去买菜看到那活奔乱跳的虾姑，我的脚步就停下了，然后挑选，称重，付钱，回家或红烧，或腌制，或椒盐，慢慢享用，而挑选虾姑，我的技术可算是高超的，每次小贩帮忙...

“先把买来的濑尿虾用清水洗一下沥干水备用，把小米椒.姜.蒜米剁成末备用，葱切成段备用。”食材明细主料濑尿虾（500克）小米椒（20克）辅料姜（5克）蒜米（10克）葱（5克）配料盐（5克）油（50克）酸辣（口味）炸（工艺）廿分...

“濑尿虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。每年的春季是其产卵的季节，此时食用为最佳。”食材明细主料濑尿虾（500g）芹菜（一根）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒盐（适量）辣椒面（适量）白酒（适量）酱油...

“一直很想吃赖尿虾，可是每次去菜市都没怎么见着，今天去就让我撞上了，还是刚刚运回来的，虾好大一只，看起来一只也有2，3两重，我马上就开始捡了，25元一斤，买了2斤，每个都是活蹦乱跳的，很新鲜阿，拉尿...

准备时间:42分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料赖尿虾：6只油：适量椒盐：适量辣椒：适量蚝油：适量糖：适量蒜：适量葱：适量酒：1-2滴辅料具体步骤1.我下午买的赖尿虾还是很鲜活...

十分钟左右。蒸赖尿这类水产品都要用大火蒸，并且水开后再上锅蒸。赖尿虾又叫皮皮虾、虾爬子、爬爬虾，它喜欢在泥沙里生活，在我国的靠海的地方较多。皮皮虾的肉质细嫩，做法有很多，每一种做法...