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发表于:2024-01-07
“只想给孩子定制最好吃最软,最奶香的土司,就这么简单。直接法严格按照食谱制作,相信你会很喜欢这款土司。常温12个小时也是柔软的。红豆是我儿子的最爱,不喜欢放红豆的就不要放了。根据自...
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发表于:2019-10-20
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:500牛奶:200黄油:60鸡蛋:50糖:78辅料水:125盐:5酵母:5具体步骤1.除了黄油外的所有原料混合均匀,搅拌至面团表面光滑...
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发表于:2023-12-29
“云朵般的绵软口感,百看不厌的拉丝效果,这就是日式生吐司!糖量不大,口感微甜清淡,很耐吃,越吃越香!这次跟大家分享的这款生吐司用的是直接法,家庭制作也能easy应对,烘焙小白也是可以尝试的哟。...
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发表于:2023-12-29
“火遍网络的日式“生吐司”,大水量面包非常柔软,口感微甜清淡,真真的好吃呢!今天跟大家分享的这款生吐司用的是直接法,家庭制作非常轻松,烘焙新手也是可以尝试的哟。”食材明细主料金山日式...
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发表于:2024-01-27
“香浓柔软”食材明细汤种蛋黄(1个)砂糖(10g)高粉(15g)牛奶(65g)主面团高粉(250g)牛奶(100g)奶粉(18g)盐(3g)干酵母(3g)砂糖(25g)黄油(25gk)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)超软汤种牛奶土司的做法步骤1...
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发表于:2024-01-09
“学厨新产品黑金刚不沾滑盖波纹450克吐司模,颠覆了以往烤吐司的所有模式。节省时间:150度只需35分钟,均匀:纯黑的重型钢导热快平均,发酵快:9分满只需发酵55分钟哦!”食材明细主料高筋面粉(400...
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发表于:2024-02-26
“在没有和面机的情况下做面包虽然揉面很累很累,最近几周依然不辞辛苦继续折腾学习做土司,希望不久的将来俺也能把土司做得出神入画。这周本来只想烤一款全麦土司外加点蛋糕,全家人一周的...
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发表于:2024-01-31
“这个卡仕达的土司是第一次做,网上看配方觉得可行,就照着做了一个,没想到真是超软的土司,直接用手撕着吃那才过瘾。就是卡仕达酱要提前做好冰箱冷藏一个小时,如果着急做,那就要提前把卡仕达...
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发表于:2024-03-01
“这个方子是从自由那里抄来的,100%中种很诱惑,所以,先试验这个这次有些鬼使神差的只在土司盒底部涂了油,四周没有涂,脱模时有些费尽(又当成蛋糕做了)。”食材明细主料高粉(适量)黄油(适量)奶粉(适...
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发表于:2024-01-05
“全程都由面包机来完成的黑芝麻鲜奶土司,简单快速,成品却有着北海道般的口感,把原料放面包机该干什么就干什么,等提示声响就可以吃到香喷喷的面包了哦😊。”食材明细主料高筋面粉(260g)牛奶...
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发表于:2018-11-06
可以。吐司面包是用面粉、黄油、砂糖、酵母、鸡蛋、牛奶制作而成,烤制出的成品一般是长方形的听型面包,所以超市中卖的吐司面包是可以直接食用的。吐司面包常见的吃法是,先把面包切片,然后...
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发表于:2024-02-25
“加入了卡仕达酱的土司,绵软香甜,你一定会喜欢~~”食材明细主料蛋黄(一个)细砂糖(10)高筋面粉(15)鲜奶(60)辅料高筋面粉(250)细砂糖(30)盐(1/2小匙)即溶酵母粉(4)奶粉(15)水(100)配料无盐奶油(25)甜味(口味)烤(工...
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发表于:2024-02-10
食材明细主料高粉(270g)牛奶(100g)糖(40g)全蛋液(35g)辅料低粉(30g)淡奶油(80g)盐(4.5g)酵母(5g)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)直接法北海道吐司的做法步骤1、准备所需食材2、将所有原料按先液体后...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料蛋黄(1个)细砂糖(40克)高筋面粉(265克)鲜奶(65克)盐(1/2小勺)即溶酵母(4克)奶粉(15克)水(100克)无盐奶油(25克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卡仕达超软土司的做法步骤1、将材料A全部...
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发表于:2020-02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料高筋面粉:1006公克速溶酵母:10公克细砂糖:40公克盐:20公克奶粉:40公克水:634㏄改良剂:10公克白油:40公克辅料具体步骤1.将白...
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发表于:2024-01-11
“这款吐司非常值得一试,等待的时间比较漫长,但是入口的那一刻,所有的等待都是值得的。刚烤好的吐司需侧放晾凉,立起会造成缩腰。因为实在是太柔软了,以至于用刀都切不了片,只能手撕了。吐司...
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发表于:2024-01-28
“看到那句评论“没鸡蛋牛奶黄油果然很清淡啊,不如蒸成馒头”,心中一动。用这个方子来给老同志“烤馒头”或许会不错:没有什么浓郁的味道,还可以切成一片片来烤。超不超软并不要紧,若能有馒...
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发表于:2024-02-25
“说实在话,烘焙出来的东西,米妈最最喜欢的当属土司,接近于原味儿,因为做土司所需要的时候太长,一直没有好好做,对于烘焙,米妈本来就处于学习阶段,并不是自己写做什么就做什么的。前几天做了一...
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发表于:2024-02-28
“这款面包是孟老师100道面包里的方子,看到超软二个字就非常好奇,真的超软吗?出炉后脱膜时用手轻触就证明了这款土司是名符其实的超软,摸在手中犹如棉花般柔软轻盈,让我不忍用土司刀来切片,...
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发表于:2024-01-07
“冬天发酵时间较长,做一个好吃的吐司是值得等待的,”食材明细中种面团日式面包小麦粉(180g(新良))酵母(3g)牛奶(100g)鸡蛋(1个)食盐(5g)主面团日式面包小麦粉(150g(新良))细砂糖(80g)食盐(2g)牛奶(93g)炼乳(10g...
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发表于:2023-12-31
“又一软超级柔软拉丝的吐司,据说是跟台湾的爸爸糖一样的面包,我沒吃过爸爸糖的,不知道是啥口感。这方子含糖量超高,一定要用耐高糖的酵母。我用了平常的红色包装的燕子酵母,想不到做布里欧...
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发表于:2018-12-09
“枇杷膏”对于热爱养生得朋友来说并不是很陌生吧!因为枇杷味甘酸、药性平,它既不是不偏寒性水果也不偏热性水果,在日常生活中适合各种体质的人食用。很多人都在想在中医入药的一定是枇杷...
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发表于:2024-02-10
“好浓郁的蛋奶味。满手,满屋都是。其实,对这种浓郁风味的面包饼没有多大兴趣。只是这样的柔软土司,不能不试。为什么近两次的土司表面都烤出小泡泡?莫非,都是自然低温条件下缓慢发酵的结果...
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发表于:2024-01-03
“简单好做还超软超好吃的牛奶土司,每次做都不够分呢~份量是学厨的方形吐司盒2个,超可爱超漂亮。”食材明细主料冰牛奶(125克)鸡蛋(1个)高筋粉(280克)酵母(3克)辅料细砂糖(45克)黄油(15克)盐(2克)甜味(...
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发表于:2023-12-29
“这款吐司我另外加了红豆,真是超级软超级拉丝,所以称它棉花土司,想做三明治的可以不加做成白土司()”食材明细主料水(120g)盐(2g)糖(40g)蛋液(30g)奶粉(15g)高粉(250g)黄油(30g)辅料酵母(4g)甜味(口味)烘焙(工...