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发表于:2024-02-25
“汗菜是老家重庆的叫法,北方人好像叫苋菜,现在市场上偶尔也能买到,小时候每次吃这个汗菜时,都爱把汗菜紫红色的汤汁拿来泡饭,既好吃还好看。今天这个汗菜是自家小菜园种的,种子是父母从老家...
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发表于:2024-02-23
“这又是一道非常下饭的菜。把舌尖上的美味贯彻到底。这个季节买到牛蛙不容易啊,我们在超市买的,经常断货,买到一次也不知道下一次是否还能买到。所以我每次看到就会买,就那么几只蛙腿,又想...
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发表于:2024-02-24
“新鲜蟹完只蒸比较鲜甜”食材明细主料蟹(1个)辅料蒜(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜粒蒸蟹的做法步骤1、新鲜蟹一只,先浸水洗净2、準備蒜粒3、把蒜粒放底,在碟底加少许油4、蒸鍋...
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发表于:2024-01-02
““蒜粒烤茄子”是一道用烤箱烤制的菜肴。做法简单方便,如果家里同时烹制的菜肴比较多,利用烤箱帮忙是很好的选择,既能保证热菜上桌,又可以减轻炉灶上的压力。”食材明细主料茄子(4个)蒜(50...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料猪肉(适量)红椒(适量)辅料蒜(适量)调料生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红椒蒜粒炒肉的做法步骤1、食材:猪肉切红,红椒改刀,蒜去皮。2、锅中油热放入肉丝...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料猪肉(适量)蒜头(适量)调料酱油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)姜片(适量)干辣椒(适量)中辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜粒炒肉的做法步骤1、肥肉煸岀油脂。2、放入蒜粒、姜片和干辣...
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发表于:2024-01-07
“用电压力锅蒸菜省事,蒸上该干嘛干嘛去,到点就有得吃。”食材明细主料猪梅花肉(适量)蒜瓣(适量)辅料盐(适量)纯净水(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蒜粒蒸肉的做法步骤1、猪肉块、蒜瓣...
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发表于:2023-12-28
食材明细主料绿豆角(少许)辅料蒜粒(少许)辣椒粉(少许)调料辣椒油(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜粒拌绿豆角的做法步骤1、我们做这道菜了,要这种墨绿色的豆角,先把它洗净切成段。2、水...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料玉米(适量)大蒜(适量)辅料油(适量)盐(适量)葱(适量)蒜香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜香玉米粒的做法步骤1、玉米剥好。清洗干净。2、然后放锅里煮五分钟,加入少许白糖。3、然后打...
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发表于:2024-02-23
“黑蒜子牛肉粒以黄油,蚝油和黑胡椒入味,是一道中西合璧的天津地方菜。目前做这道菜最好的是位于成都道的桂园餐厅。五大道这样寸土寸金的地方,使得餐厅的门面并不十分显眼,但是走进去之后...
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发表于:2024-02-01
“牛里脊肉是牛脊骨里面的一条瘦肉,肉质细嫩,适于滑炒、滑熘、软炸等,味道鲜美。品质上乘的黑蒜一般有浓郁的果香,可以让菜肴的层次更加丰富,同时润色提鲜,与鲜嫩的牛里脊搭配,既增加了菜肴的...
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发表于:2023-12-31
“简单的清炒,保留了红汗菜这个春季蔬菜的原味。”食材明细主料红汗菜(100g)辅料干辣椒(4个)调料盐(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒红汗菜的做法步骤1、红汗菜去掉根部清洗干净。2...
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发表于:2024-01-03
“一道简单美味的家常小菜。瘦肉配上蒜台的香味,特别的下饭美味。”食材明细主料猪瘦肉(3两)蒜薹(一斤)二荆条(二个)大蒜(4瓣)辅料黄豆酱(一匙)郫县豆瓣酱(半匙)生抽(半匙)蚝油(半匙)色拉油(一匙)鸡精(少许...
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发表于:2024-02-25
“周末和我家伯伯去吃饭有一道黑蒜子牛肉粒觉得超级好吃,因为我可喜欢吃黑胡椒和牛肉了还有就是蒜不是降脂吗我家伯伯生蒜不吃这个熟蒜他倒是吃的劲儿劲儿的吼吼~~~而且夏天吃生蒜容易...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料长豆角(200克)老干妈豆鼓(适量)蒜瓣(适量)红尖椒(适量)辅料白糖(适量)食用油(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜豉长豆粒的做法步骤1、所有食材准备好。2、蒜瓣...
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发表于:2024-01-09
“松柳芽香味浓郁,富含钙、钾、锌、磷等微量元素,还含有丰富的膳食纤维,发芽的种子含有大量的维生素C。松柳是碱性食品,食用后消化水解产生的盐基,可以中和体内多余的酸,达到酸碱平衡,经常食...
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发表于:2023-12-31
“牛肉营养丰富不用多说,搭配蒜头很美味哦。”食材明细主料牛肉(200克)辅料蒜头(适量)调料油(适量)酱油(少许)糖(少许)胡椒粉(少许)生粉水(少许)蒜香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)蒜子牛肉粒的做法步...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡(一只)辅料盐(适量)味精(适量)黑胡椒粉(适量)孜然粉(适量)十三香(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)汗蒸鸡的做法步骤1、把鸡的内部外部都清洗干净,把鸡脚腕剪断,塞进肚子里去。2...
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发表于:2023-12-31
“现在的蒜薹非常鲜嫩,配上营养丰富的牛肉很搭哦。”食材明细主料牛肉(200克)蒜薹(200克)辅料红椒(少许)蒜头(少许)红葱头(少许)腌料生粉(少许)胡椒粉(少许)糖(少许)酱油(少许)香油(少许)啤酒(适量)调料油(少许...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料牛里脊(600g)蒜(1头)辅料植物油(2.5勺)鸡蛋(1/2个)胡萝卜(1小节)洋葱(1/4个)香菜(1棵)番茄(1/4个)黄油(1勺)调料黑胡椒碎(适量)盐(1/2匙)生抽(3勺)料酒(1.5勺)白糖(1/2匙)咸鲜(口味)炒(工艺)数小时(耗时)高级...
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发表于:2024-02-25
“小时候每次吃苋菜都很欢喜,不仅仅是因为苋菜味美,更钟爱于苋菜粉红的汤汁,每次都用汤汁拌米饭吃,米饭染上苋菜的汤汁变得漂亮极了。苋菜清热解毒,明目利咽。苋菜性味甘凉,长于清利湿热,清肝...
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发表于:2024-01-03
“不爱包包爱厨电,逛街只逛厨具店。这话我就是形容我自己的呢。这几年家里的厨电都是一月入一新的节奏。这个月趁女神节前要将心头上带回家。朋友们也可以做个参考,超适合0厨艺的朋友,帮...
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发表于:2024-01-09
“主角、配角,做自己就好。无论是我们,还是蔬菜都有自己的定位。很多时候我们都渴望成为电影中的主角,这样就会聚焦所有的焦点。众人艳羡的目光可以让人暂时忘却背后的辛酸和无奈。菜菜屋...
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发表于:2023-12-29
“生完二宝后长胖了20多斤,年初疫情期间在家吃吃喝喝也少动弹,一上称不得了,继续长胖的节奏,下决心开始人生的第二次减肥之旅。自此以后,牛肉在我们家的地位越来越高,购买率远超各种肉类,一次...
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发表于:2023-12-28
“这道菜吃着堪比烧烤,美味又下饭。蒜香浓郁、牛肉鲜嫩超好吃。”食材明细主料牛肉(500g)大蒜(1颗)辅料小葱叶(1颗)调料老抽(1勺)黑胡椒(1勺)孜然(1勺)辣椒粉(1勺)盐(适量)白糖(少许)白芝麻(1把)孜然粉(1勺)花...