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发表于:2024-02-10
“紫薯具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收。南瓜的营养成分较全,营养价值也较高。(收...
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发表于:2024-01-27
食材明细主料普通面粉(500克)紫薯(1根)干酵母(5克)辅料清水(80克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)棒棒糖紫薯馒头的做法步骤1、蒸好紫薯,我还做了别的,所以多蒸了几根。2、面粉分成两份,一份加...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料小紫薯(四个)面粉(适量)辅料酵母粉(适量)清水(适量)牛奶(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)紫薯花馒头的做法步骤1、小紫薯四个,上锅蒸熟,用料理杯打成紫薯泥。2、加入面粉,大约和...
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发表于:2024-01-01
“南瓜是我经常用于面食中的辅料,此款南瓜花样馒头的造型是上次创意的(做的是粉色的),由于大家比较喜欢,很多人想做说有的步骤没看明白,今天详细介绍关键步骤做法,希望能解决部分厨友们的难...
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发表于:2023-12-29
“腊月二十八,把面发。做一份彩色的棒棒糖馒头,祈愿开心快乐,永葆童趣,生活多姿多彩,蒸蒸日上🌹🎉”食材明细主料面粉(适量)酵母(适量)辅料南瓜泥(适量)紫薯泥(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难...
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发表于:2024-01-11
“花样馒头---紫薯开花馒头。没事的时候喜欢做一些花样面食,分给家里的孩子们,孩子们看到都很喜欢,连不喜欢吃馒头的儿子也抢着吃。”食材明细主料面粉(2碗)紫薯(2个)辅料酵母(适量)原味(口味)蒸(...
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发表于:2024-02-27
“每天都在做面食,不是圆的就是长的,都看腻了,今天换个花样,编个辫子。还真不错,挺漂亮滴。配着紫薯,美味健康。”食材明细主料迷你紫薯(3个)自发粉(适量)辅料白糖(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料低筋面粉(200克)辅料冻干紫薯粉(5克)冻干南瓜粉(5克)配料白砂糖(20克)水(110克)酵母粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜紫薯双色馒头的做法步骤1、材料一览2、白砂糖、酵母...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)辅料水(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯花形馒头的做法步骤1、紫薯煮熟去皮2、用勺子压成泥后加入酵母和面粉调成面团;再用普通面粉加酵...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料面粉(1000克)南瓜(100克)紫薯(100克)白糖(1茶匙)奶粉(30克)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)紫薯南瓜馒头花的做法步骤1、材料:面粉1000克,南瓜100克,紫薯100克,白糖1茶匙,奶粉3...
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发表于:2024-02-26
“根据美食天下一道菜谱自己捣鼓的,仅供新手自娱自乐。”食材明细主料紫薯(我用的小个头的紫薯6个)南瓜(我用的小南瓜一小块)辅料糖(适量)酵母(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯南瓜...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料南瓜汁(200G)酵母(4G)辅料面粉(320G)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花样面食南瓜馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟,去皮。2、放到料理机加最低水位线,按果汁键。3、和面发酵到2倍大。...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料面粉(300g)酵母(3g)温水(30g)紫薯泥(1个小)南瓜泥(200g)辅料糖(30g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜紫薯小猪馒头的做法步骤1、南瓜去皮洗净切片2、紫薯洗净切片3、冷水上锅蒸15...
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发表于:2024-01-28
“在做馒头之前先把紫薯洗净切成片蒸熟压成泥,找一个孔微大一点的漏勺把紫薯泥压下去过筛!”食材明细主料中筋面粉(350g)辅料酵母粉(4g)紫薯泥(100g)清水(145g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度...
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发表于:2024-02-24
“天气热起来,做包子馒头就省事喽!我上次做馒头还是要发2个小时的大冬天,这次倒只要半个小时了,真是太方便了。仍然还是喜欢紫薯,这次根据小家伙的要求做了点创新,别说,连我自己都多吃了两个,...
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发表于:2023-12-29
“秋天南瓜大丰收,小姨地里的南瓜除了留自家够吃一冬天的外,剩下的全送人了。我开着车从城里特意跑到乡下,足足拉了20好几个。哈哈,南瓜多了我有招儿。这不,弄点南瓜泥,漂漂亮亮的花样馒头就...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料面粉(适量)紫薯(适量)南瓜(适量)辅料酵母粉(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)薯南瓜双色馒头的做法步骤1、南瓜洗净去皮切块用微波炉高火叮6分钟2、叮熟的南瓜压成泥...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料面粉(600g)南瓜(200g)紫薯(200g)辅料酵母(10g)白糖(120g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)南瓜紫薯馒头的做法步骤1、南瓜和紫薯切片上锅蒸熟2、开水把白糖化开,喜欢原味的可以不加...
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发表于:2023-12-31
“很喜欢紫薯融入面粉中制作的成品效果(做了紫薯作品),制作的紫薯花样馒头颜色漂亮,造型美观、口感柔软膨松、老幼皆宜的面点。”食材明细主料面粉(适量)紫薯泥(适量)温水(少许)酵母(适量)辅料白...
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发表于:2024-02-24
“北方人爱吃馒头,我家的馒头几乎都是自己做的,心血来潮了就会做些花样馒头,给餐桌上增添些情趣。老公总是开玩笑的说是急需要一个小孙子来哄着玩,哈哈,要孙子还早,但馒头的花样一样要变,起码...
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发表于:2023-12-29
食材明细主料南瓜泥(适量)紫薯泥(适量)面粉(300g)酵母(3g)辅料水(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜紫薯花朵馒头的做法步骤1、面粉100g和酵母1g混合,分别用南瓜泥、紫薯泥、水和成三个...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料面粉(500g)紫薯(180g)南瓜(180g)辅料糖(两勺)酵母粉(5g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯南瓜馒头的做法步骤1、500克面粉分成两等分。2、分别放入180克紫薯泥和南瓜泥。3、分...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料紫薯(适量)面粉(适量)辅料酵母(适量)水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯开花馒头的做法步骤1、调一块白面团:将面粉中加入酵母和适量的水后调成软硬合适的面团后发酵好...
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发表于:2023-12-31
食材明细主料南瓜(200g)紫薯(200g)面粉(1200g)辅料砂糖(400g)酵母菌(10g)泡打粉(6g)牛奶(400g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)南瓜紫薯馒头的做法步骤1、南瓜和紫薯分别切开蒸熟,趁热放入砂糖。2、...
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发表于:2024-01-03
“起早发面蒸馒头大年二十八,听老辈人说,“二十八把面发,二十九蒸馒头。”腊月二十九的馒头一定要蒸好,这可是家里的“脸面”。因为,在过去,精心准备好的馒头要摆上供桌,等到大年初一有人拜年...