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发表于:2024-02-27
“上星期挖了两大包荠菜没时间处理,只好暂放入冰箱,隔了好几天才有空从冰箱里取出来处理,一部分焯水后放入冰箱储存起来,留下一点本来想做沙拉的。后来有人建议不如用来包云吞,平常我很少吃...
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发表于:2024-02-10
“广式金牌面点鲜虾云吞是广东人爱吃的风味小食之一。云吞是广东汉族小吃的一种,源于北方的【馄饨】。因为LEMON不喜欢太多肉的云吞,所以自创了官帽云吞;在猪肉馅里放进了鲜虾、生姜、料...
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发表于:2024-02-05
食材明细主料鸡肉泥(40G)鸡蛋(1个)葱花(少许)辅料猪肥瘦肉泥(60G)泰式酸辣酱(少许)酸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋皮炸云吞的做法步骤1、鸡肉猪肉泥混合,加入姜水及鸡蛋清,里面放矢量盐,油搅拌...
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发表于:2023-12-29
“自从上两次煮了番茄鸡蛋汤后,家里小的那位蛮喜欢喝的。”食材明细主料番茄(一个)鸡蛋(两个)云吞(一斤)辅料番茄酱(适量)生菜(一小颗)调料盐(适量)香葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)番茄鸡...
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发表于:2024-01-13
食材明细主料鸡蛋(2个)云吞(10个)辅料芝麻(少许)盐(少许)葱花(少许)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蛋抱云吞的做法步骤1、把包好的云吞上锅蒸水开转小火15-20分钟,2、平底锅放入少于油,把云吞底...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料云吞皮(适量)猪肉(适量)鸡蛋(适量)辅料油(适量)盐(适量)辣椒油(适量)生抽(适量)葱(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)鸡蛋云吞的做法步骤1、肉剁碎加上葱花生抽盐。油。搅拌均匀。搅...
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发表于:2024-03-01
食材明细主料鸡腿(适量)云吞皮(适量)辅料木耳(适量)油菜(适量)配料葱(适量)味精(适量)盐(适量)姜(适量)胡椒粉(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)砂锅云吞鸡的做法步骤1、1-3图,原料。2、1-3图...
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发表于:2023-12-31
“荷包蛋最适合早餐,热乎乎的一碗面或者一碗云吞,哪怕是一碗疙瘩汤,搭配一枚荷包蛋,都是满满的能量早餐,吃得舒服还充满营养。”食材明细主料鸡蛋(2个)云吞(数量)生菜叶(适量)辅料葱(适量)香菜(适量)...
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发表于:2024-02-29
“今天,做一款一个人的简单美味晚餐“鸡汤鲜肉云吞面”。很久没吃云吞面了,心理很是犯馋,呵呵!人就是那样,很多美食往往想不起来吃,可一旦有人勾起你的食欲,便很快立即就想吃到它!说起来,这也是...
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发表于:2024-01-08
“非常美味好吃”食材明细主料云吞(200克)鸡蛋(2个)辅料黑芝麻(适量)花生油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)云吞抱蛋的做法步骤1、准备好云吞,鸡蛋,黑芝麻2、锅中热油,摆入云吞3、...
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发表于:2024-01-02
“云吞换个吃法,加个鸡蛋,美味营养的早餐,孩子超爱吃呢。”食材明细主料鸡蛋(2个)云吞(12只)辅料水(适量)油(适量)盐(适量)葱花(适量)黑芝麻(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抱蛋云吞的做法步骤1...
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发表于:2024-01-08
食材明细主料荠菜(适量)肉馅(适量)云吞皮(适量)辅料酱油(适量)姜末(适量)盐(适量)蚝油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)荠鲜云吞的做法步骤1、荠菜切成沫,加少许盐腌出水2、肉馅加入花生油,酱油...
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发表于:2024-01-02
食材明细主料鸡蛋(2个)云吞皮(10片)辅料盐(1/2匙)白胡椒粉(1/2匙)小葱(2根)植物油(适量)蒜蓉辣酱(1勺)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)云吞皮鸡蛋饼的做法步骤1、鸡蛋打入碗中,加入盐,白胡椒粉和葱花...
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发表于:2024-02-29
“云吞就是馄饨,最早云吞以全猪肉制,所以称做“净肉云吞”。古代云吞很讲究,要肥三瘦七,弄成肉糜,正宗的且先切后剁。”食材明细主料荞麦粉(适量)面粉(适量)龙须面(适量)辅料猪肉(适量)虾皮(适量)盐(适...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料云吞(50g)鸡蛋(1个)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)荷包蛋云吞的做法步骤1、鸡蛋要冷水的时候就打下去2、已经包好的云吞3、蛋黄看到已经凝固了放入云吞4、放入适量的盐5、...
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发表于:2024-01-28
“炸云吞属于精品主食,广东特色小吃。口感酥脆,外脆内嫩,在国外炸云吞——这个中式小吃不但十分流行,还被称为头盘菜。今天就在家享受一道国外头盘菜的待用----炸云吞”食材明细主料面粉(20...
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发表于:2023-12-26
“简单快捷,汤鲜味美。”食材明细主料挂面(50g)速冻云吞(10个)辅料鸡汤(适量)香葱(2颗)调料盐(适量)胡椒粉(少许)味精(少许)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鸡汤云吞面的做法步骤1、速冻云吞10余个...
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发表于:2024-01-04
食材明细主料云吞(适量)辅料白菜(适量)菠菜(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜云吞的做法步骤1、云吞是提前包好的放冰箱。2、起锅放油。放水加白菜菠菜。3、水开加盐...
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发表于:2024-02-27
“这是第二次包云吞,有点挑战自己的意味,因为第一次包好之后煮的时候有一半都散开了。后来有朋友说煮云吞最好不要大火,而且包的时候在云吞皮上沾上少许水。试着用中火煮,还是散只是散得没...
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发表于:2024-01-11
“以前吃过干的淡菜,这次是新鲜海虹,学名贻贝,也叫青口。做汤非常鲜美。”食材明细主料海虹(适量)云吞(适量)白菜心(适量)辅料盐(适量)味精(适量)白胡椒粉(适量)生抽(适量)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗...
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发表于:2023-12-29
“简单的早餐在家做,经济实惠,美味十分上桌。”食材明细主料挂面(适量)云吞(适量)菠菜(少许)调料猪油(少许)酱油(少许)盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠菜云吞面的做法步骤1、准备好食材:...
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发表于:2024-01-05
食材明细主料鸡蛋(一个)紫菜(适量)云吞(适量)辅料鸡精(适量)酱油(适量)花生油(适量)原味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜蛋花汤云吞的做法步骤1、鸡蛋打散。2、紫菜撕好。3、水烧开后关火,一边搅...
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发表于:2024-02-25
食材明细主料荞麦面(50g)面粉(100g)猪肉(适量)辅料油(适量)配料猪肉(200g)龙须面(50g)虾皮(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云吞面的做法步骤1、将荞麦面和面粉和匀,擀成大薄...
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发表于:2024-02-26
“馄饨,南方人称“云吞”,区别在哪儿呢?没完全搞清楚,只知道南方的云吞似乎用鸭蛋和面,面皮更筋道,馅料也更丰富鲜美;乌骨鸡,南方人称“竹丝鸡”,名号雅了许多,吃法也以炖汤为主,汤底加足佐料,细火...
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发表于:2024-01-07
食材明细主料猪肉(适量)云吞皮(适量)辅料胡椒粉(适量)鸡精(适量)料酒(适量)木薯淀粉(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)云吞的做法步骤1、猪肉切成小丁。2、加入调料拌匀。3、放到料理机打成...