-
发表于:2024-02-28
“记得有朋友问过我,说她做出来的焖面为什么一点不松散,全都是一坨的?其实很简单。教你一个小窍门,在焖面前把面条淋少许油上锅大火蒸上五分钟,保你焖出来的面再也不会坨成一块。其实直接把...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料豆芽(适量)鸡蛋(一个)面条(适量)葱花(适量)萝卜干(适量)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆芽鸡蛋面的做法步骤1、准备材料待用。2、大火烧开,放入面条。大火煮二分钟。3...
-
发表于:2024-01-11
“最近朋友圈被一家焖面馆刷屏了,还以为是以前的那种小锅焖面,结果找去才知道是铁锅焖面。除了焖面外,还有焖饼。都是电磁炉上面是厚厚的大铁锅,配菜都一样,或排骨豆角、或牛肉、羊肉,只是主...
-
发表于:2023-12-28
食材明细主料豆角(适量)豆芽(适量)猪肉(适量)细棍棍面(适量)辅料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)调料油(适量)盐(适量)黄豆酱(适量)五香粉(适量)酱油(适量)老抽(适量)料酒(适量)水(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)豆...
-
发表于:2024-01-11
“老公回东北带回来很多东北的油豆角,怕吃不完就做了豆角闷面”食材明细主料面条(1000g)五花肉(200g)豆角(1000g)辅料海鲜酱油(10ml)蒜末(6颗勺)清淡(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)豆角焖面的做法...
-
发表于:2024-02-28
“休息了好长时间,再上班后,中午一餐多半就自己在小厨房里做吃的了。不知道怎么了,我对电磁炉有点排斥,一直不愿意用。所以,厨房里除了微波炉,用的最多的就是饭煲了。加上天气越来越凉,我又喜...
-
发表于:2023-12-29
“一款普通的家常焖面。”食材明细主料面条(500g)辅料大肉(300g)黄豆芽(300g)芹菜(100g)调料盐(适量)葱(适量)干辣椒段(少许)花椒八角(少许)白糖(适量)酱油(适量)清油(少许)味精(少许)蚝油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜...
-
发表于:2024-02-26
食材明细主料扁豆(500克)面条(300克)辅料蒜(5头)葱(适量)配料酱油(适量)盐(适量)糖(适量)香油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)扁豆焖面的做法步骤1、扁豆用清水泡30分钟后洗净(泡3分钟的...
-
发表于:2020-09-25
准备时间:18分钟    烹饪时间:8分钟豆芽胡萝卜焖面这道菜肴虽然比较材料虽然普通,但是蔬菜能够提供纤维素,胡萝卜的颜色却让这道菜更加美观,增添大家的食欲...
-
发表于:2024-01-28
“豆角焖面是北方人爱吃的一种面食,口味咸鲜,制作简单,很受欢迎。想要做好一碗条索分明的焖面,还是有许多小窍门。我做的是两人份,量少,所以很快。量大,时间上就得延长些。”食材明细主料自制...
-
发表于:2020-04-13
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟妈妈做的焖面是一绝,现在远嫁他乡,很少有机会吃到了,自己学着做,味道虽然不错,但总少了点妈妈的味道。前两天自己发的绿豆...
-
发表于:2023-12-27
“大多数人都喜欢用豆角做焖面,但冬天的豆角多产自大棚,缺乏地气,食之无味。用黄豆芽也是一种不错的选择。”食材明细主料细面条(500g)辅料大肉(200g)黄豆芽(300g)芹菜(100g)调料葱姜蒜(适量)干辣椒...
-
发表于:2024-02-27
“豆芽肉丝焖饼--咸鲜口味,绿豆芽是自己发的,纯绿色蔬菜,饼是第一顿吃不了剩下的,第二天做焖饼正合适,一锅出来饭菜就都有了。这也是我们家的一贯做法,这也是小时候看着妈妈经常做学来的。现...
-
发表于:2024-02-28
“自己用饮料瓶子发了好多的豆芽,今天做了黄豆芽炸酱,味道很不错哦”食材明细主料肉馅(250g)面条(700g)黄豆芽(100g)辅料油菜(20g)配料甜面酱(200g)五香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黄豆芽炸酱面...
-
发表于:2024-01-02
“鲈鱼焖豆芽”食材明细主料鲈鱼(1条)豆芽(200克)香菜(1小把)香葱(5颗)芹菜梗(适量)老姜(1小块)生抽(3勺)辅料盐(少许)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲈鱼焖豆芽的做法步骤1、准备好所需要的材料鲈...
-
发表于:2024-03-01
“是我最喜欢吃的面食,焖面的名字道出了它的做法,可一个简单的“焖”字是无论如何也表达不出它的特色的。焖面充当了主食和菜肴“合二为一”的角色,这样,既省去了做饭的时间,又节省了菜肴的...
-
发表于:2024-02-05
“自发的绿豆芽,吃得放心”食材明细主料细面(400克)朝天椒(2个)盐(2克)小香葱(1根)辅料绿豆(200克)红萝卜(1/4个)酱油(1克)水(适量)食用油(4克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)豆芽炒细面的做法步骤1、...
-
发表于:2023-12-26
食材明细主料面饼(适量)豆芽(适量)胡萝卜(适量)辅料洋葱(适量)生抽(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆芽炒面的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、豆芽洗净。3、面饼煮八分熟。4、瘦肉...
-
发表于:2024-01-01
“绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍。”食材明细主料绿豆芽(适量)面筋(适量)辅料食用油(少许)葱(少许)生抽(少许)盐(少许)醋(...
-
发表于:2024-03-01
“昨天看到河南军嫂的炒饼丝,感觉和我们山东的焖饼很想象呢,不过闷出的饼应该更入味吧!在外地上学从来没吃到过焖饼,可能,兴许,只有家里有吧。。共享一下”食材明细主料肉丝(250克)饼丝(400克)豆...
-
发表于:2023-12-28
“有菜有饭,一个人在家做一个焖面非常不错。”食材明细主料面条(60克)黄豆芽(适量)豆角(适量)辅料肉丝(适量)西红柿(一个)调料花生油(适量)洋葱(适量)姜(适量)蚝油(适量)生抽(适量)盐(适量)蒜末(适量)咸香(口味)焖...
-
发表于:2024-02-25
“这是一道比较清淡的菜,比较适合老人和想减肥的人。”食材明细主料豆芽(500g)辅料海白螺(500g)配料蒜(适量)酱油(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)砂锅海白焖豆芽的做法步骤1...
-
发表于:2020-04-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟豆芽胡萝卜焖面是一道营养丰富的面食,特别适合早餐时食用,方便易做,将面条与胡萝卜块一起煮,根据各人口味可以适量的加红...
-
发表于:2024-01-03
食材明细主料排骨(适量)豆芽(适量)熟面条(适量)辅料姜(适量)葱(适量)料酒(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)排骨豆芽焖熟面的做法步骤1、排骨提前放盐,葱,姜,料酒砂锅炖烂2、豆芽...
-
发表于:2024-02-26
“用浸泡方法发制的干豆,在初期短芽时一般统称为芽豆,豆发制的芽短营养会更为均衡,豆的内里含蛋白质也会较丰富,而芽的部位含维生素较多,豆芽一但长得过长蛋白质便会随之而逐渐消失,因此短豆...