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发表于:2024-02-26
“这几天家里没米了,吃了几天的面条。今天下班回来得早,算算时间刚好可以做生煎包,正好练习练习包摺子。呵呵~”食材明细主料面粉(400克)卷心菜(500克)猪肉末(100克)辅料姜(适量)安琪酵母(3克)配料...
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发表于:2023-12-26
“居住地静默10天,发了两次菜,有4个卷心菜,为了既美味好吃,又填饱肚子节约食材的原则,10天时间做了4次包子,其中烫面卷心菜肉包深受家人喜爱,也顺利度过静默时间。”食材明细主料卷心菜(1颗)粉...
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发表于:2024-01-03
食材明细主料肉末(适量)菜秧(适量)辅料面粉(250克)酵母(2克)泡打粉(1克)温水(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菜肉生煎包的做法步骤1、面粉加酵母加泡打粉混合加入适量40度左右温水和面2、...
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发表于:2018-11-22
包菜属于卷心菜的一类形状呈球状,叶片整个紧紧的包裹在一起,而生菜有点类似于油麦菜,呈长条状,叶子散落着周边呈齿状。生菜是可以直接生食的一种食物,除了生食也可以将其焯水后制作成蚝油生...
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发表于:2023-12-30
“第一次做发面生煎包,非常成功😊。”食材明细主料中筋面粉(300g)白菜(适量)辅料香菇(适量)鸡蛋(2只)水(150g)调料蚝油(适量)盐(适量)糖(10g)酵母(3g)油(适量)葱(适量)咸香(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)白菜生...
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发表于:2024-02-27
“此方法制作的素材包子,适合喜爱蔬菜的朋友,新鲜的蔬菜作为包子馅,有一种清香的感觉,适合逐渐炎热起来的初夏食用”食材明细主料面粉(500克)卷心菜(一颗)辅料鸡蛋(一个)香葱(适量)酵母粉(适量)配料...
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发表于:2024-02-29
食材明细主料面粉(250克)肉馅(200克)辅料酵母(3克)葱(适量)黑芝麻(适量)配料盐(适量)糖(适量)姜粉(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)鸡精(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)生煎包的做法步骤1、准备...
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发表于:2024-02-28
食材明细主料鸡蛋(适量)卷心菜(适量)面粉(适量)酵母(适量)葫萝卜(适量)辅料植物油(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷心菜鸡蛋包的做法步骤1、面粉+酵母~~2、加水和成...
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发表于:2023-12-26
食材明细主料中筋面粉(500g)发酵粉(5g)清水(260g~270g)盐(适量)辅料梅菜肉沫馅(适量)调料花生油(适量)淀粉水(适量)原味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)简单(难度)生煎梅菜包的做法步骤1、焖好的梅干菜肉沫备用(可...
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发表于:2024-03-01
“春季气候干燥,人体应适时的补充水份和维生素。多吃些青菜和水果便是最好的选择,尤其绿叶青菜更应多吃。比如,菠菜、油菜、韭菜和芹菜等,都是很好的维生素、水份和矿物质的补充来源。常吃...
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发表于:2024-02-28
“第一次做卷心菜的素菜包哦”食材明细主料面粉(适量)辅料卷心菜(适量)鸡蛋(适量)配料鸡精(适量)酵母粉(适量)盐(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)油(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)卷心菜鸡蛋包的...
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发表于:2024-02-26
食材明细主料猪肉(适量)包菜(适量)辅料香葱(适量)配料精盐(适量)植物油(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)高级(难度)油煎包菜卷的做法步骤1、猪肉适量。2、猪肉剁成肉泥加适量的精盐,葱花拌匀...
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发表于:2019-11-01
准备时间:无    烹饪时间:17分钟主料包菜叶:6片五花肉糜:300胡萝卜碎:20胡萝卜片:6片磨菇:3只姜末:20辅料盐鸡粉油醋汁香油黑胡椒碎葱:适量具体步骤1.将胡萝卜碎...
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发表于:2024-01-11
“又是一年的清明节,好想奶奶呀。她最爱吃河边那个芭蕉芋,而现在河边已经找不到这芭蕉芋了。奶奶也不在了,我也学会做好多好吃的,而她已经不在我们身边了。想给家人做什么好吃的就做吧,好多...
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发表于:2023-12-27
“第一次去上海,在外婆桥边吃过一次生煎包。从此爱上这个味道。”食材明细主料肉馅(200g)高筋粉(适量)韭菜(适量)辅料香葱(适量)酵母(5g)温水(适量)姜(适量)海米(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)蚝油(适...
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发表于:2024-02-23
食材明细主料包心菜(适量)香葱肉泥(适量)辅料盐(适量)油(适量)辣椒粉(适量)蚝油(适量)微辣(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香煎翠绿包菜卷的做法步骤1、备包心菜和拌好的香葱肉泥,。2、包心菜撕下清洗...
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发表于:2024-02-23
“喜欢用卷心菜来做包子,加点肉末在里面,很鲜美。卷心菜就是包菜,卷心菜,又名洋白菜或圆白菜,学名“结球甘蓝”。卷心菜含人体必需的多种氨基酸,还含有维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸...
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发表于:2021-02-26
卷心菜又被叫做大头菜或者牛心菜,被叫做留心菜,也是因为卷心菜的外形看上去非常像是一颗牛的心脏,也因此而得名留心菜,卷心菜的吃法有很多,最经常制作的方法就是清炒卷心菜,除了清炒之外,熬汤...
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发表于:2024-01-11
“【包心鱼卷炒青菜】简单的家常菜,味道不错。。。”食材明细主料包心鱼卷(110克)青菜(250克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包心鱼卷炒青菜的做法步骤1、食材:包心鱼...
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发表于:2024-01-13
“说是煎饼,其实没多少粉,卷心菜占了绝对优势,粉与蛋只是把菜菜们连接起来,不至松散而已。一度担心这么点儿粉不能让卷心菜结成一体,没想到,还真小看了那些粉。稍有不慎,底部煎得过了些,图片看...
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发表于:2024-02-29
“生煎包为上海的名小吃,据说已有上百年的历史了。其特点为:皮酥,汁浓,肉香,精巧。外皮底部焦脆,上半部撒上一些芝麻和葱花闻起来香香的,咬上一口肉香,油香,芝麻香,葱香混合在一起在口中久久留香...
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发表于:2024-02-28
“在阳台种的油菜,这些日子陆续都收获了,天天吃也吃不了,家里的也不怎么喜欢吃,琢磨着包烫面包子,煎饺、烫面的吃多了也不消化,做生煎包吧,隔一天做一次,好消灭这些油菜,怎么说这些菜菜是自己种...
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发表于:2023-12-27
““夜雨剪春韭”,这一把韭菜是今年韭菜刚出来的时候摘的,刚好晚上下了雨,第二天我忍无可忍,中午就做了韭菜肉包。生煎的真好吃😊”食材明细主料中筋面粉(适量)猪肉(适量)韭菜(适量)辅料干酵母(适...
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发表于:2024-01-11
“我今天介绍一款为大年初一吃斋做的全素菜。包菜卷,可以卷上各种各样的蔬菜,很健康养生呢!天天大鱼大肉,来点清单素菜也那不错,调节饮食均衡。”食材明细主料包菜(1个)黑木耳(适量)红萝卜(适量)...
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发表于:2024-02-10
“自己做的生煎包要比外面的干净,至少猪肉吃的放心~自己做也不是很麻烦~可以一次多做一点要吃的时候放入平底锅微热即可~”食材明细主料面粉(适量)夹心肉(一斤)荠菜(一斤)肉皮冻(适量)鸡蛋(1个)辅料...