-
发表于:2024-01-07
“干烧白菜,是一道以白菜为主原料做成的菜肴。属于京菜,主要原料是白菜、猪肉,口味是咸鲜不但色泽美观,而且酥烂适口,香、辣、鲜俱全。白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经,有解热除烦、通利肠胃...
-
发表于:2023-12-29
“这是天津卫老时年间的一道菜,以前听我姥姥说起过:在老年间的天津卫,无论河螃蟹海螃蟹并不像现在这样受人追捧,尤其像我今儿用的不算太大的河螃蟹都是穷人家的吃食,用它炒白菜,做面汤,就和用...
-
发表于:2023-12-29
“家常下饭菜。”食材明细主料白菜(适量)鲜虾(适量)调料葱(适量)姜(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)虾仁烧白菜的做法步骤1、主要原料。2、白菜洗净切块备用。3...
-
发表于:2024-01-09
“烧白是很多四川人喜欢的一道菜,吃起来肥而不腻,味道非常巴适!做起来非常简单”食材明细主料五花肉(500克)芽菜(100克)辅料老抽(2勺)生姜(1块)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烧白的做法步骤1...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料五花肉(300克)茭白(260克)梅干菜(70克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)梅干菜茭白烧五花肉的做法步骤1、食材:五花肉(已焯水)、茭白(...
-
发表于:2024-02-10
食材明细主料鸡腿(370克)梅干菜(60克)大豆蛋白(30克)辅料料酒(适量)生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)梅干菜烧鸡腿的做法步骤1、食材:鸡腿(已洗净)、梅干菜(已洗净...
-
发表于:2024-01-13
“爱吃虾,水煮虾太普遍了,味道平凡;虾球太麻烦了,不适合家里制作,干烧白虾就酱比较下饭。此外,虾的营养价值很高,含有丰富的蛋白质,其肉质和鱼一样松软,易消化,而且无腥味和骨刺,同时含有丰富的矿...
-
发表于:2023-12-29
“库存菜。”食材明细主料卤牛筋(适量)白干(适量)辅料姜末(适量)葱花(适量)调料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)白糖(适量)辣椒粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)牛筋烧白干的做法步骤1、白干切块,...
-
发表于:2024-02-28
“白菜是老百姓冬季的看家菜,现在正是大白菜大批上市的季节,我们不妨多吃一些营养价值非常高的大白菜,大白菜有“菜中之王”的美名。白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用...
-
发表于:2024-01-11
“家常菜---鲜虾烧白菜。鲜虾味道鲜美,白菜营养丰富,两种食材互相搭配煮出的味道很不错。”食材明细主料白菜(适量)虾(6只)猪肉(100克)辅料油(适量)盐(适量)味极鲜酱油(1勺)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分...
-
发表于:2024-01-04
食材明细主料中翅(175克)大白菜(175克)香干(140克)辅料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香干中翅烧大白菜的做法步骤1、食材:中翅(已清洗)、大白菜(已清洗)、香干...
-
发表于:2024-02-25
“咸烧白是川菜菜系中很有特色的菜式之一,烹饪技巧以蒸为主,口味属于咸甜味。这道路菜做法与广东惠州的“梅干菜扣肉”以及江南地区的“扣肉”极为相似,不同之处在配料的不同。咸烧白的主...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料白菜(500克)豆干(100克)青椒(1个)辅料葱末(3克)姜末(3克)配料色拉油(25克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烧豆干的做法步骤1、将白菜清洗干净,切成片装...
-
发表于:2024-02-25
“喜欢简单的菜,一来容易上手,二来因为简单可以偷懒。其实简单的菜同样也不少费工夫,就像今天这个“干煸白菜”就没少费事。简单的食材要做出味道,吃出滋味来就要费一点心思在里面。干煸白...
-
发表于:2023-12-29
“冬天的家常菜。”食材明细主料大白菜(适量)五香豆干(适量)辅料葱(适量)姜(适量)调料生抽(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)豆干烧白菜的做法步骤1、主要原料。2、大白菜洗...
-
发表于:2024-02-29
“这次买的干红椒超辣,只放了一点,就相当过瘾,绝对的下饭哦!”食材明细主料白菜(200克)辅料干红椒(5克)配料盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)干椒白菜的做法步骤1、白菜取嫩帮,...
-
发表于:2024-02-29
食材明细主料白菜(500克)干豆腐(少许)辅料胡萝卜(少许)木耳(少许)配料色拉油(30克)精盐(3克)五香粉(2克)味精(3克)葱末(3克)姜末(3克)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜烧干豆腐的做法步骤1、将大白菜...
-
发表于:2024-02-28
““茭白”是我国的特产蔬菜,与莼菜、鲈鱼并称为“江南三大名菜”。由于其质地鲜嫩,味甘,被视为蔬菜中的佳品,与荤共炒,其味颇佳。“茭白”里含有丰富的解酒作用的一种维生素,因此具有一定的...
-
发表于:2023-12-30
食材明细主料红烧肉(一碗。)辅料白豆腐干(一块半。)咸鲜(口味)烩(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白干烧肉的做法步骤1、白豆腐干买回来放冰箱冻一冻。2、把它切成三角块儿。3、一碗红烧肉。4、把白干...
-
发表于:2023-12-29
食材明细主料臭干(10块)大白菜(200g)胡萝卜(半根)辅料葱(适量)调料食用油(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)风味别致的臭干烧白菜的做法步骤1、白菜洗净切片。2、臭干每块切...
-
发表于:2024-01-07
食材明细主料大白菜(适量)辅料辣椒(适量)葱(适量)蒜(适量)姜(适量)味极鲜(适量)蚝油(适量)盐(适量)食用油(适量)香油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烧白菜的做法步骤1、将大白菜洗干净,手撕成片,辣...
-
发表于:2024-01-13
食材明细主料茭白(220克)豆腐干(120克)辅料生抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)茭白烧豆腐干的做法步骤1、食材:茭白(已剥壳清洗切开)、豆腐干2、将豆腐干放在案板上切开...
-
发表于:2024-01-07
“做法简单,香辣过瘾”食材明细主料白菜心(1个)辣椒(几个)干红辣椒(几个)辅料生抽(1勺)醋(1勺)蚝油(1勺)盐(适量)糖(适量)植物油(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干锅白菜的做法步骤1、白菜心切桔...
-
发表于:2024-02-24
食材明细主料干豆腐(100克)白菜(200克)辅料蒜(适量)葱(1棵)盐(2匙)白胡椒粉(1匙)鸡精(1勺)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)白菜烧干豆腐的做法步骤1、白菜和干豆腐洗净切块2、葱蒜切好备用3、油烧...
-
发表于:2024-02-29
“白菜脆嫩,色泽明亮,汁鲜味香。”食材明细主料白菜(500克)豆腐干(200克)辅料精盐(5克)酱油(10克)味精(2.5克)水淀粉(15克)豆油(75克)咸鲜(口味)煨(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)白菜烧豆腐干的做法步骤1、将白...