关于猪耳的知识

食材明细主料猪耳豆角（适量）里脊肉（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）蒜（适量）五香粉（适量）小红椒（适量）鸡精（适量）姜片（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）猪耳豆角炒肉片的做法步骤1、原料图。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪耳：半只辅料蒜头：3个醋：少许香油：适量盐：适量黄瓜：2根凉拌酱油：适量味精：少许具体步骤1.1.黄瓜拍好切块2.2.将猪耳朵切小块...

“今天做了2种不同口味的凉拌猪耳。不同的口感，不一样的感觉”食材明细主料猪耳朵（1个）酱油（适量）芝麻（适量）味精（适量）青海椒（1个）红海椒（1个）辅料油辣海椒（适量）蒜米（适量）香油（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）拌...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料尖椒：1个猪耳朵：2个红椒：1个辅料姜：1块食盐：1/2茶匙蒜：2瓣八角：1颗花椒：1/2茶匙桂皮：1段香叶：1片茴香籽：1/2茶匙植物油：1汤匙...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪耳4只：适量辅料油：适量具体步骤1.首先把[猪耳]洗好..2.把水放入锅内.水开放入猪耳4份钟出锅.洗干净3.把八角5粒.精盐...

“猪耳脆软、拱嘴糯绵，满满的腊香味道。”食材明细主料腊猪头（600克）蒜苗（3根）红椒（3根）辅料菜油（0.5汤匙）料洒（1茶匙）盐（0.5茶匙）鸡精（0.5茶匙）花椒（少许）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌猪耳的...

“猪耳具有脆、香而爽口的特色，深受广大消费者的欢迎，是一道很入口的下酒菜。同时具有较多的胶原蛋白，对滋润皮肤、滋补身体大有裨益。”食材明细主料猪耳朵（1只）辅料卤料包（1袋）生姜（少许）食盐...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料卤猪耳：适量辅料酱油：适量具体步骤1.买来的猪耳已经切好了（切得真厚，下次切成这样我不要），但还是要清洗一下。2.锅烧热，放油...

“#香辣菜#节日餐桌上的必备菜，色泽红亮，微辣咸香，下酒好菜！”食材明细主料熟猪耳（一个）辅料胡萝卜（一小段）黄瓜（一小段）大蒜（三瓣）辣椒油（适量）红油（适量）调料精盐（小半匙）一品鲜酱油（一匙）白糖（二匙）米醋（二...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪耳朵：一个煮料：A：：适量白酒：适量香叶：适量小茴香：适量薄荷叶干：适量姜片：适量辅料凉拌料B：：适量葱花：适量香菜：适量炒香的芝麻：适...

“味美好吃的下酒菜，香辣过瘾。”食材明细主料熟猪耳朵（250克）辅料黄瓜（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适量）调料红油辣子（1罐）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红油猪耳的做法步骤1、小石窖私房菜红油...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪耳朵：1/2个辅料蒜：10食盐：1/4茶匙葱：2根芹菜：1颗姜：10花椒：1花椒粉：1/4茶匙味精：1/4茶匙白糖：1/4茶匙辣椒油：2茶匙醋：2茶匙...

食材明细主料猪耳（半个）辅料黄瓜丝（半根）调料辣椒油（1包）小红辣椒（3个）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪耳黄瓜丝的做法步骤1、猪耳先用水煮熟，切好食材。2、放入辣椒油。3、可以了。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧猪耳，爽脆的猪耳朵经过红烧之后沾染了很完美的味道，每一口的滋味都十分浓郁可口，而且搭配上白米饭，真的是一种享受，猪...

食材明细主料卤猪耳（适量）辅料酸辣椒（适量）配料葱（适量）香油（适量）调味鲜（适量）卤汁（适量）酸辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣猪耳的做法步骤1、卤猪耳一个。2、切丝。加葱，香油，调味鲜。3、再放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料猪耳朵：2个五花肉：1小块黄瓜：2根辅料油盐：适量白酒：适量酱油：适量八角：适量桂皮：适量葱姜蒜：适量辣椒油：适量香叶：适量干红辣...

“腊肉猪耳豆，咸香适口，美味菜肴！”食材明细主料腊肉（适量）猪耳豆角（适量）辅料油（适量）姜（适量）葱（适量）酱油（适量）十三香（适量）盐（适量）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腊肉猪耳豆角的做法步骤1、猪耳...

食材明细主料熟猪耳（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣猪耳的做法步骤1、熟猪耳。2、辣椒蒜备用。3、锅中热油煸炒辣椒，加入少许盐。4、加入猪耳翻...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天路过楼下的卤菜店，卤菜小哥就非常兴奋的给我打招呼，说是今天的猪耳朵非常的好，说是让我买点回去做菜，我想正好好久都...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪耳：500辅料陈醋：适量葱：适量盐：适量料酒：适量香菜：适量芝麻香油：适量生抽：适量小红椒：适量蒜蓉：适量老抽：适量具体步骤1....

食材明细主料猪耳朵（200g）青椒（适量）香菜（1根）红椒（适量）辅料蒜（数颗）白芝麻（少许）陈醋（2勺）酱油（1勺）白糖（2匙）香油（适量）熟油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣凉拌猪耳的做法步骤1、配料:青红椒...

“猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。过年时大家都是大鱼大肉的吃，难免会有些消化不良等症状，而白萝卜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪耳：1只黄瓜：1条辅料花椒油：适量蒜：适量小米辣：适量辣椒红油：1大勺盐：少许鸡精：适量具体步骤1.猪耳买回来放入清水里洗...

食材明细主料猪耳朵（适量）调料八角（适量）花椒（适量）姜片（适量）料酒（适量）酱油（适量）小米椒（适量）蒜末（适量）盐（适量）辣椒油（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌猪耳的做法步骤1、猪耳清洗...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料猪耳：适量辅料蒜末：适量盐：适量鸡精：适量老醋：适量生抽：适量花椒油：适量红辣椒油：适量香菜段：适量芹菜末：适量具体步骤1.猪...