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发表于:2023-12-30
食材明细主料粘米粉(150g)糯米粉(100g)辅料水(100g)调料糖(30g)玉米油(20g)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)大米松糕的做法步骤1、准备粘米粉、糯米粉。2、自制的豆沙馅,20克左右一个。3、葡萄...
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发表于:2023-12-30
“大米松糕的做法我以前有分享过,只不过这次做得更精致些。一是为了增加颜值,二是使营养和口感更加丰富。纯粹的米糕热吃松软弹口,但凉吃就比较干硬了。放上夹心,就大大降低了干硬的口感,再...
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发表于:2024-01-27
“蒸出来的不上火哦”食材明细主料大米粉(120克)糯米粉(120克)辅料白糖(适量)果酱(适量)葡萄干(适量)枣(十几颗)牛奶(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)米糕的做法步骤1、将大米粉,糯米粉,糖混合2...
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发表于:2024-01-01
食材明细主料松茸(135克)大米(165克)辅料盐(3小勺)清淡(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)松茸大米粥的做法步骤1、食材:松茸、大米2、将松茸去泥土洗净,捞出。3、放在案板上切成片,待用。4、随后,将...
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发表于:2020-04-03
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟大米面蒸糕,是中国传统的特色糕点。蒸糕的米味十足,清香可口。推荐这款糕点主要是,食用大米面有较高的营养价值,大米味甘...
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发表于:2024-01-11
食材明细主料糯米(适量)大米(适量)藜麦(适量)棒骨肉(适量)棒骨汤(适量)辅料盐(适量)松籽(适量)原味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)松籽藜麦糯米糕的做法步骤1、糯米、大米和藜麦用清水泡一晚上至发胀...
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发表于:2024-01-05
“既然叫做米糕,原材料当然是各种生米粉拉(比如大米磨成的粉、小米粉、玉米粉等),这里不可以换成面粉哦,面粉应该叫蒸蛋糕~米糕既可以做为宝宝的主食,也可以作为加餐或者零食。搭配各种蔬菜,...
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发表于:2024-02-27
食材明细主料大米粉(适量)糯米粉(适量)辅料葡萄干(适量)椰枣(适量)蔓越莓(适量)水(适量)配料糖(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)大米粉松糕的做法步骤1、主要材料。2、糯米粉、大米粉...
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发表于:2024-01-05
“此粥以前在宾馆里吃过,我儿子一直对它念念不忘,要我做了吃吃,其实做法相当相当的简单。。。”食材明细主料大米(185克)肉松(40克)辅料香葱(适量)盐(适量)清淡(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)肉松...
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发表于:2024-01-01
“大米松糕是南方江浙一带的传统小吃,用大米粉(又称粘米粉、籼米粉)、糯米粉、白糖、水为基础,辅以各种果干、坚果蒸制而成的。其口感松软、弹口,制作简单,是一道中式甜点,也是一家健康的美味...
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发表于:2023-12-31
“大米,是稻谷制成的,大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需要的营养元素,同时是中国大部分地区人民的主要食物。主要营养成分为:蛋白质、脂肪和淀粉,功效有:补中益气、健脾养胃...
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发表于:2024-02-01
“喜欢吃米糕,可是在外面买的米糕吃着总觉着味道不对,想想还是自己做吧,谁让咱是标准吃货一枚...”食材明细主料大米(200克)小米(50克)辅料奶粉(25克)泡打粉(1克)发酵粉(2克)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗...
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发表于:2024-02-28
“亲还在为自己笨笨的技术难过吗(⊙_⊙)?(*^__^*)嘻嘻……,这里有一道简单小甜品供大家参考哦。包会,超美味。大爱甜食的健康食品不会发胖哦!”食材明细主料黑米(一小杯)鸡蛋(两枚)辅料牛奶(一...
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发表于:2018-05-16
1、要使大米发糕变得蓬松,首先发酵的时间一定要足够,一般要发酵6个小时左右,发酵时候足够,才能使大米发糕变得蓬松。2、在和粉放水的过程中,水一定要适量,过多的话会导致大米发糕变硬。3、蒸...
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发表于:2023-12-26
“分享一款不用蛋白蛋黃分開打發,不用怕蛋白消泡,好吃又好做的香蔥肉松玉米蛋糕給大家☺️”食材明细主料自發粉(100g)玉米粉(30g)雞蛋(1颗(大))辅料肉鬆(隨意)香蔥花(隨意)芝麻(隨意)调料糖(30g)植物油(30g...
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发表于:2024-02-10
“最近一次吃到这个是在厦门玩儿的时候,松软的口感伴着淡淡的米香,是小时候外婆做点心的味道。回来之后一直念念不忘,所以决定自己动手丰衣足食!”食材明细主料粘米粉(200g)水(200g)辅料糖(50g)...
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发表于:2023-12-28
“九月秋季桂花香,桂花糕作为中式的经典传统小糕点,很受大小朋友的欢迎,它松软香甜,糯糯的,咬上一口,满嘴的大米清香,加了点糖桂花,除了米香还能吃出来淡淡的桂花香气,香甜而不腻,口感很细腻,回味...
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发表于:2024-01-11
“松糕是浙江温州市汉族传统名点,松软香甜,美味可口,闻名中华。其以粳米为主要原料制成生坯,经蒸制而成的糕类制品。亦可用糯米粉做,将糖粉和入糯粉中,栖入松糕格内。到一半时,放人花生米碎与...
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发表于:2023-12-29
“南方盛产稻米的地区,人们喜欢用大米做各种美食,松糕也是众多美味当中的一种。跟年糕、糍粑、米粿、米发糕等食物不同,松糕的制作相对简单,口感和味道也别具一格,绵软香甜让人吃过还想吃。...
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发表于:2024-02-24
“第一次做了原味,很松软,玉米粉很新鲜,所以很香的玉米味道,第二次做加了蔓越莓,口感上更有层次,香甜的松糕加上酸甜的蔓越莓颗粒,很清晰,又不会盖住玉米的香味儿。模具里刷黄油可以更有糕点的...
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发表于:2024-01-31
“花鱼儿家的吃吃~~~~~~~~~~松子仁大米粥,此粥有滋阴润燥、扶正补虚、润肠通便的作用,非常适合在寒冷干燥的冬季食用。而且松子性效温和,年老体弱、病后、产后的便秘者也可食用。”食材明...
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发表于:2023-12-27
食材明细主料大米粉(200g)低筋粉(100g)葡萄干(适量)辅料白砂糖(70-80g)酵母(4g)温水(240-250g)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)大米糕的做法步骤1、所有主辅料如图。2、除温水外其他混合在一起。...
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发表于:2024-02-28
“松糕这道点心南北方都有,只是做法不同,但所用原料大致相同。北方也称作“米糕”或“蜂糕”它是用发面制作的,而江南一带很多都是用干面制作不需要发酵,操作起来比较简单。今天做的这道松...
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发表于:2023-12-27
“要过年啦,必须要做一款寓意美好的点心。今天分享一款柿子形状的肉松大米饼,用黄金芝士粉上色,不仅好看,还有芝士的香味,配上肉松馅,还很好吃。肉松馅是自己炒的莲蓉馅和肉松酥调制的。面皮...
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发表于:2018-07-04
大米浆里加入面粉的时候不要加的过多。面粉加的太多做出来的米糕就不松软,在揉汁面团的时候,要揉到盆光面光手光,再把面团放在温暖的地方醒发20分钟左右,醒发好的面团还需要揉搓排气。蒸制...