串串香和火鍋比有什麼優勢？

無辣不歡的中國人，愛吃火鍋是絕大部分人的選擇。 近些年又出現了一種食物叫做串串香。從吃法上來看，串串香彷彿與火鍋沒多大區別。唯一區別就在於對菜品的食用方法是略有差距。但是鍋底是類似的，甚至食用方法也是類似的。火鍋是傳統美食，串串香的出現與興起又是什麼原因呢？我們可以看出，串串香是發源於火鍋的。但是它為什麼要產生呢？這說明，串串香的產生自然有它的道理，或許是火鍋所不能比較的。那麼，串串香和火鍋比有什麼優勢？下文帶您找到答案。

串串香和火鍋比有什麼優勢?

一、串串香可以品嚐多種的菜品

比如傳統的火鍋如果只有3-4個人吃的話，一般只能點4-5個菜就夠了，吃的品種比較少。如果點多了的話，又吃不了，反而浪費金錢，非常不划算。

串串香加盟店的菜品比較多，一般都有幾十個品種，顧客可以根據自己的需要，在菜架上自由選取，想吃什麼拿什麼，即可品嚐多種多樣的菜品，又經濟實惠不浪費。

二、消費低廉

傳統的火鍋僅鍋底就要30元左右，一小盤素菜就要10-20元，一盤葷菜在30-40元，一頓下來平均一個人的消費至少在50元以上。

串串香一串素菜0.5元左右，一串葷菜在1-2元之間，一頓下來，平均消費只有30元-50元，既經濟又實惠。

三、消費人群大眾化

傳統火鍋店大家應該都不是經常去，去的話一般都是請客。

串串香加盟就比較大眾化，消費低，大家想去隨時都可以。

四、就餐環境平民化

火鍋店裝修好，環境好，服務好，成盤的菜品精緻。總體環境優雅。

串串香店由於低消費，一般不需要太豪華的裝修，但是人們可以在約上三五好友，坐在店裡或街沿上吃著麻辣熱乎乎的串串香，喝著小酒，高談闊論一番，好不愜意。

五、淡旺季不明顯

火鍋店營業時間一般為早10點半到下午2點。下午5點到晚上22點。上午生意淡晚上生意好!冬天的生意好，夏天的生意很清淡，淡旺季比較明顯。

串串香同火鍋一樣，生意在晚上比較好，特別是在夏天一般會營業到凌晨1-2點。

串串香冬天的生意比較好，但是夏天的生意會更好。所以串串香沒有明顯的淡旺季。一年四季，季季火爆!

另外，就投資開店方面來說，開火鍋店，由於店鋪面積大，相應的房租、裝修、裝置、人工等投入就比開串串香店，更大!

通常我們吃火鍋，蔬菜都是按照盤做單位點的，當就餐的人過少的時候，難免出現菜種類點的多而吃不完，或者是菜種類太少而過於單調。串串香正是基於此問題而應運而生。串串香解決了消費者對蔬菜肉類在選擇上的猶豫。將盤裝的蔬菜分解，全部分為類似於一口香的模式，為了方便夾取以及利於結算，又用竹籤或者鐵釺將它穿在一起。這樣既解決了消費者難以抉擇的問題，又解決了商家難以做出讓消費者滿意的火鍋的尷尬。串串香和火鍋比有什麼優勢？上文就是答案。