十至二十分鐘。包子包好以後,需要進行二次醒發,蒸出來的包子皮口感會更加鬆軟,包子外形也會更加飽滿。蒸好的包子,不要着急掀開鍋蓋,需要關火燜五分鐘,這樣可以避免包子瞬間受冷,引起包子回縮。蒸好的包子可以直接吃,也可以搭配米粥等其他食材一起吃。