春天怎麼吃薑

用蜂蜜泡生薑蜂蜜茶喝或把姜做成薑餅吃。生薑上有隱藏大量的泥沙建議食用之前要清洗乾淨。吃生姜不削掉外皮可以保證生薑的水分不流失，食用姜味更濃，口感更佳。爛姜不建議食用。生薑買回來以後放在陰涼處保存，可以防止生薑腐爛、變幹。