大理生皮、燒餌塊、喜洲粑粑、乳扇、永平黃燜雞、大理砂鍋魚、土八碗、雕梅、大理三道茶、大理涼米線、雪白小米糕、小鍋用絲和米線、米糕、破酥粑粑、豆粉、豆花、卷卷、蒸糕、粉粑、涼雞米線等。大理是雲南省的一個著名旅遊城市,風景如畫,又有少數民族文化融入當地,還是典型的亞熱帶氣候,吸引了一大批遊客前往大理遊玩。大理極具特色的小吃幾乎都帶有典型的少數民族比如白族、瑤族等的民族風格核風情口味。大理小吃新奇又好吃,令人讚不絕口,體現當地少數民族與漢族文化融合的特點。