假酸漿和凝固膠。假酸漿是生長在冰粉樹上,又被稱作珍珠蓮。假酸漿是一味中草藥是製作冰粉的主要原料。將假酸漿的種子用清水浸泡到皮脫落,然後脫掉種子加入適量的石灰水凝固到一段時間就變成晶瑩剔透的涼粉了,最後放入冰箱冰粉就製作完成了。