2天左右。若是冬天一般放2-3天都可以,若夏天溫度高,當天沒吃完建議第2天吃完,因爲夏天常溫下細菌容易繁殖,時間久了會污染到蛋撻,導致變質不能食用,所以放置過久最好不要食用;若放在冰箱,時間可以適當延長,但放久的蛋撻水會縮水,蛋撻皮也不酥。