五分鐘左右。高壓鍋因爲壓力很大,蒸食物需要的時間比一般蒸鍋用的時間短很多,也會使得食物更加軟糯。南瓜切成小塊,搭配着切成小塊的大棗、杏脯,白糖,枸杞等冷水上鍋直接蒸五分鐘左右,想吃軟糯口感的,蒸好後可以適當燜五到八分鐘時間。