吃桂魚、鰣魚、帶魚、鱸魚、鯉魚以及鯽魚等。桂魚的肉質細膩,魚刺也很少,是魚中的佳品,也是餐桌上上乘的佳餚。製作方法多樣話,無論煮燉還是紅燒皆美味。鮰魚在立春時節最爲肥美,肉質厚實,非常適合紅燒食用。帶魚是一款物美價廉的食材,肉質鮮美,非常適合紅燒、清蒸以及油炸食用。