1、將檸檬的切口處用保鮮膜包裹好後,放置於冰箱內低溫保存,封住切口是爲了避免細菌等微生物的滋生,同時也可以防止檸檬汁的蒸發。
2、將多餘的檸檬切片後,挑去其中的檸檬籽後放入蜂蜜和冰糖一起醃製起來,這樣檸檬片保存的時間會長一點。