凍梨是用什麼梨做的

凍梨是用白梨、花蓋梨以及秋梨等梨子製作而成的。凍梨可以直接吃，也可以製作冰沙以及梨汁等。凍梨是東北的特色產品之一，又被叫做凍秋梨，凍梨的製作就是將梨子冰凍，直到梨子的顏色變爲烏青色，這樣的凍梨就是製作好的。凍梨的營養價值高，雖然將梨子經過冰凍處理，但是梨子的營養保存十分完好，其維生素、果糖等營養成分依然含量很高。凍梨的食用方法可以直接食用，將凍梨切塊後直接吃就行，還可以去掉凍梨的皮，講果肉搗成泥狀，就是一份梨子冰沙了。