生醃的蝦隔夜還能吃嗎

不能。做好的生醃蝦，放置的時間過久，滋生的細菌也會越多。製作生醃蝦時，需要選擇鮮活的蝦製作。醃製蝦的過程中，可以根據口味酌情添加料酒、食用鹽、食醋、白糖、生抽、大蒜末、生薑末等佐料。製作生醃蝦使用的佐料要足，做出來的生醃蝦味道會更好。