有區別。麻薯,吃起來是比較鬆軟的,而年糕的話,相對麻薯來說是會更加有嚼勁一些的。年糕,通常是在大年三十的時候吃的。年糕,主要是用來做炸年糕。要想讓炸年糕吃起來更加鬆軟一些,那可以適當地延長年糕的煎炸時間。年糕在做好後,要儘快進行食用。