怎麼挑選東北野生黑木耳

1、顏色上：優質的野生黑木耳正反面顏色不一樣，正面顏色爲灰黑色或灰褐色，反面的顏色更深。

2、重量上：優質的野生黑木耳重量較輕，表面光滑。

3、泡水時：優質野生黑木耳剛泡入水的時候會浮在水面，吸水之後會慢慢沉下去。