鞭炮筍吃不完怎麼保存

1、埋藏法可以保存兩個月，找一個大容器裏面放入十釐米厚的沙土，將鞭炮筍朝上放入容器內，上面再覆蓋一層五釐米厚的沙土，將容器封好後放至陰涼透風的地方保存。封存法可以保存一年。

2、將鞭炮筍放入乾淨的容器內每放一層便鋪一層厚厚的鹽，最後加入涼水沒過鞭炮筍十五釐米，用重物將鞭炮筍壓住防止它露出水面，將它密封處理。