常溫下是12個月。麥芽的儲存要素:
1、在具有通風、透氣的獨立環境下儲存。
2、儲存的地方要乾淨,無死角、無殘留。
3、要對儲存的地方進行蟲害處理。
4、儘量遠離有刺激性氣味地方。
5、儲存的地方要保持整潔有序,分類存放。
6、不宜儲存時間過長。麥芽最佳的使用時間爲3個月以內。
7、減少與地面和牆面的接觸。地面最好有東西隔離。
8、確保頂部沒有漏水點。