苦瓜怎麼處理不苦

1、苦瓜的瓜瓤不能食用，吃之前將瓜瓤剔除，可以祛除一部分苦味。

2、將苦瓜反覆沖洗，洗去苦瓜的汁液，可以減少苦瓜的苦味。

3、焯水，將苦瓜清洗後，放入鍋中進行焯水後瀝乾即可。

4、將苦瓜切塊後加鹽進行醃製，可以有效祛除苦瓜的苦味。