如何辨別新鮮的水產

看，聞，摸。

1、看：看水產外觀是否新鮮，整體是否完整，建議買活的水產。

2、聞：水產味道要自然，不能有過腥或者其他異味。

3、摸：摸水產外觀是否有破損，是否容易掉鱗，腮等是否鮮紅。

4、有些水產需要通過拉一下或者壓一下的方式判斷，比如墨魚、魷魚等，要拉一下看看是否肉質結實。