4-5分鐘。在家自制蛋撻時,選擇用微波爐烤蛋撻是不錯的選擇。一般選用微波爐的中檔火,烤4-5分鐘便可以,這時候蛋撻的外皮也是最脆的時候。另外,蛋撻隨着烤的時間,會逐漸膨脹,所以在倒蛋撻液的時候,倒八九分就行,防止在烤的過程中蛋撻液流出。