大豆的儲存方法是什麼

1、帶莢暴曬。儲存大豆時，將大豆帶株暴曬兩天至三天，待大豆莢殼乾透以後再進行脫粒處理，最後將大豆冷涼後，放入倉庫中存放即可。

2、脫粒暴曬。大豆含水分比較高，保存之前可以將大豆脫粒後放在陽光下暴曬，暴曬的溫度不能過高，不宜超過44℃。