蟶子白灼多久

10-15分鐘。蟶子在清洗的時候要用食用鹽浸泡清洗，這樣能把蟶子清洗的很乾淨，清洗乾淨的蟶子還需要焯水。蟶子在製作白灼蟶子的時候調料不需要太多，放一些食用鹽，薑絲，蠔油，生抽，雞精，蒜沫即可，這樣做出來的白灼蟶子鮮香美味，口感極佳。