看顏色,看重量,捏軟硬。
1、西州哈密瓜的果肉一般都是橘紅色的,青綠色瓜皮的哈密瓜是最新鮮的哈密瓜,而且口感比較好,有些底部已經枯了的哈密瓜是不新鮮的。
2、要挑選同樣大小且比較重的哈密瓜,這說明哈蜜瓜內部水分沒有流失,吃起來更香甜。
3、好的哈密瓜軟硬適中,若是過軟的說明其成熟過度了。