無花果有酸味嗎

沒有。無花果屬於亞熱帶水果，生長在熱帶以及氣候溫和的環境下，果肉內含有很高的糖分，正常風乾的無花果果糖分濃縮，甜度上升，口感甜美，聞起來有淡淡的果香味，若是人工採用硫磺煙燻而製作成的無花果，聞起來就會有酸味，口感沒有正常風乾的口感好。