10-15分鐘。做包子饅頭髮面時小技巧:
1、融化發酵粉的時候在溫水中加適量白糖,可以使麪糰發酵更充分。
2、和麪時水最好要邊攪拌邊分次加入,這樣麪糰和水才容易攪拌均勻。
3、和麪的時候若覺得很稀、粘手,倒入適量的玉米油就不會粘了。