豆芽的分類有哪些

綠豆芽、黃豆芽、紅豆芽以及黑豆芽。在日常生活中，綠豆芽和黃豆芽是比較常見的，可炒熟後進行食用。豆芽，可以用來做豆芽炒肉，也可以用來做豆芽湯。在挑選豆芽時，注意聞豆芽的味道，聞起來味道比較清爽的是新鮮的豆芽，也可以用手直接掐豆芽的水分，新鮮豆芽水分是比較多的。