1、形態不同。果乾是幾乎沒有水分的水果片,而新鮮水果的水分非常多而且飽滿。
2、製作方法不同。果乾是經過醃製或者煮熟後晾曬風乾或者烘乾處理後得來的,而新鮮水果不需要做任何的處理。
3、口感不同,果乾甜而不膩,口感綿糯。而水果口感清甜,果汁豐富。