肉快速解凍的方法是什麼

從冰箱裏拿出來的肉可以放在微波爐裏快速解凍。剛從冰箱裏拿出來的肉被凍的非常的結實，這樣在常溫下解凍是非常緩慢的。比較簡單的方法就是將肉放在微波爐裏，打到解凍擋位，稍微一會就能把肉解凍了。還有一個方法就是準備一碗冷水，在其中放入一勺鹽，攪拌均勻後，把肉放進去浸泡，這樣也能把肉快速解凍，同時還能保持肉質新鮮，去除腥味。注意不要用熱水解凍，這樣雖然也能給肉類解凍，但是會影響肉類的口感，而且也會讓營養成分大大流失。