吃。冬至是一年中比較重要的節氣,通常在節氣或者節日時,會準備豐盛的飯菜來迎接重要日子的到來。蝦具有豐富的蛋白質,蝦肉緊緻有彈性,口感極佳。體型較大的蝦可以被做成油燜大蝦,清蒸蝦,芝士蝦球等,體型較小的蝦可以在表面裹上面糊,進行炸制。