1、觀茶色。好茶葉色澤通透鮮亮,不暗沉、不焦枯,茶色發褐暗淡的茶葉就是已經被氧化的陳茶,香氣盡失;
2、看茶形。各種茶葉都有獨特的外形,購買時需要觀察選中的茶葉外形是否符合該種茶的茶形外觀,若葉片條索模糊、質地鬆散、有大面積斷裂,就是不好的次茶。