“意大利麪,又稱之爲意粉,是西餐品種中最接近中國人飲食習慣,最容易被接受的。關於意大利麪條的起源,有說是源自古羅馬,也有的說是由馬可·波羅從中國經由西西里島傳至整個歐洲的講法。作爲意大利麪的法定原料,杜蘭小麥是最硬質的小麥品種,具有高密度、高蛋白質、高筋度等特點,其製成的意大利麪通體呈黃色,耐煮、口感好。意大利麪的形狀也各不不同,除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數百種。
今天我做的是螺絲形狀的!”
1、準備食材:螺絲粉
2、水開後水裏放少許鹽,放入意麪煮8-10分鐘。煮熟的意麪過涼水,控幹水分備用
3、準備食材:洋蔥半顆,西紅柿一個,雞蛋一個
4、涼油炒雞蛋攪拌成絮狀,盛出備用
5、加入少量油翻炒洋蔥,放入適量鹽,黑胡椒粉,雞精調味
6、接下來倒入蕃茄翻炒
7、倒入剛剛炒好的雞蛋
8、混合炒均勻即可
9、把炒好的醬料盛在煮好的螺絲面上,撒上黑胡椒碎就完成啦
10、色香味俱全了,做起來特別簡單,又非常的好吃,而且營養價值高,心動的你趕快來試試吧!