蓮子薏米綠豆湯怎麼做|蓮子薏米綠豆湯的做法

“用薏米搭配綠豆、蓮子，做了這道薏米蓮子綠豆湯，去火、健脾、養胃，是夏日消暑的一道良飲。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮子薏米綠豆湯的做法步驟

• 1、薏米洗淨，用清水浸泡一晚上，蓮子去芯，與綠豆分別浸泡2個小時。

• 2、浸泡後的水倒掉，再洗淨，放入高壓鍋中，上汽煮20分鐘。

• 3、根據口味放入冰糖，放涼吃更爽。

小竅門

薏米不容易燒熟，所以浸泡時間要長一些。