“我每天爲大家精心編輯的美食菜譜及瘦身心得哦!我是一個85後超級吃貨又十分愛美的妞,我喜歡美食及美食攝影,感謝您的關注,我將會在這裏給大家分享我邊吃邊瘦的美麗祕籍哦!愛吃的我,體重只保持在80-90斤之間,身高160的我曾經也是一個120斤的小胖妞哦!所以只要您吃對了方式、吃對了時間就會享受美食邊享瘦哦!
以前在館子裏吃到的意大利麪,實在不能恭維,也許我去的館子不夠高檔吧,沒有吃到十分正宗的意大利麪。後來我嘗試在家做,味道比館子裏好很多。
這款意大利麪裏需要用到的黃油不可以用豬油或是其他植物油代替,牛至葉和羅勒是必不可少的,這些常用的西餐香料,我們在淘寶店鋪都可以買到哦!”
1、洋蔥和大蒜切碎備用。
2、西紅柿在頂部劃十字花刀,開水裏燙片刻即撈出放冷水裏,然後去皮。
3、去皮後的西紅柿切小塊備用。
4、黃油化開。
5、放入洋蔥和蒜翻炒1分鐘出味。
6、然後放入切塊的西紅柿翻炒至出湯汁後加入一勺牛至葉。
7、在加入一勺羅勒,小火加蓋子燜10分鐘左右,中間需要不斷翻拌,以免糊鍋。出鍋前加入一勺鹽和一勺白糖提鮮即可。
8、意大利麪比較硬,需要煮7-8分鐘左後,煮好的面加入炒好的醬翻拌均勻即可。
9、最後可用小番茄裝飾盤子非常好看,但是小番茄立不住,告訴大家一個小竅門,我們在小番茄的頂部橫着切一刀,這樣小番茄就會漂漂亮亮的立在盤子裏哦!