烤全雞釀糯米飯怎麼做|烤全雞釀糯米飯的做法

“這是我入住美食天下的處女作，獻醜了。”

食材明細

• 蔥香 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

烤全雞釀糯米飯的做法步驟

• 1、1，將生薑和洋蔥切片。生抽加鹽，糖，料酒調勻。把切好的生薑和洋蔥放入調好的生抽中，浸入黃雞，如冰箱醃製一個晚上。

• 2、2，糯米泡好蒸成糯米飯，待用。

• 3、3，土豆洗淨切片待用。

• 4、4，準備好一個托盤，用錫紙包好，這樣烤好後容易清洗。

• 5、5，在托盤底先塗一層黃油，然後均勻鋪上切好的土豆片。（我這次忘了塗黃油，結果烤好後，給粘住了。）

• 6、6，用牙籤先封住雞頭那邊，然後往肚身裏塞入蒸好的糯米飯，用牙籤封口。

• 7、7，擺盤，如烤箱200-220度，45-60分鐘。

• 8、開飯咯。

小竅門

第一次，一邊做一邊拍圖的有點不習慣；圖是用手機拍的，像素不是很好，請見諒。