食材明細
- 甜味 (口味)
- 煎 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 普通 (難度)
自制芋泥煎餅的做法步驟
1、檳榔芋洗淨蒸熟後稍微晾涼。
2、本來只想剝這一小碗的,媽媽說全剝了吧,於是變成了下面一大盆。
3、拿來擀麪杖搗,還是很好用的,我和媽媽輪流出力。
4、搗爛之後加入白糖,根據個人的喜好加吧,甜度適中最好,這時候的芋泥變得有點粘稠。
5、搓成圓圈然後摁扁。
6、煎鍋放少許色拉油,煎至兩面金黃即可。
加完糖之後變得比較軟一點了,但是不用加別的糯米粉和地瓜粉,如果是很想吃糯糯的口感的話可以加少許牛奶,就會稀一點,然後加糯米粉中和一下,我這是純芋泥的哦,其實就很好吃了。