1、食材:麪條、新鮮香菇(已洗淨切片)、鴨蛋。
2、將鴨蛋打成蛋液。
3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。
4、隨後,下入切好的新鮮香菇和麪條翻炒一下。
5、接着,加適量的清水。
6、翻炒翻炒。
7、然後,合入炒好的鴨蛋,加適量的鹽。
8、加適量的醬油。
9、調味炒勻即成。