“因爲喜歡做美食,所以看到什麼樣的食材都喜歡買回來,總覺得能用得上,可是經常會把部分遺忘,等發現的時候有可能快過期了,小時候吃蘿蔔都是洗淨了連皮吃的,現在都是削皮吃的,芹菜摘了葉子只吃杆,香菇只吃傘蓋,西藍花掰了上面,桿直接扔掉,我以爲自己已經挺節儉了,沒想到無形之中還是造成很多不必要的浪費。
“每一口食物,都是自然的饋贈,也是友好家人的最好體現,禾然有機以自然的力量,料理最純粹的味道,讓我們的每一餐,都是對自然更友好的飲食選擇,堅持每一味不忘爲”我看到這段話真的觸動很大,這段話出自禾然有機,一個熱心於公益又有大愛的品牌。
我們每天都在提倡兒童食育,連自己都在鋪張浪費對大自然不友好,又怎麼能以身作則去教育下一代善待自然呢?改變要從自己開始。
以前覺得芹菜葉不好吃,很苦,所以都會丟掉,後來才知道芹菜葉的營養有10項指標超過了莖。其中,芹菜葉中胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、蛋白質、鈣的含量均超過莖的含量。下面是一道腦筋急轉彎:問,爲什麼兩個人吃了相同分量相同的芹菜,得到的營養卻不一樣?答:因爲有一個人把芹菜葉扔了。哈哈哈。”
1、準備好食材。
2、雞肉去掉筋膜切塊。
3、雞肉和芹菜葉放入料理盒,加少許食鹽,禾然有機寶寶醬油,蔥姜水,香菇粉一起攪成泥。
4、加入什錦菜拌勻。
5、團成小丸子煮熟。
6、米飯壓出貓咪形狀。
7、海苔剪出表情,番茄醬畫上耳朵。
8、最後把丸子放在嘴巴中間即可。
9、開飯了。
如果覺得味道淡可以蘸少許醬油一起吃。