原味香炒南瓜子怎麼做|原味香炒南瓜子的做法

“南瓜季，大家吃南瓜不少，南瓜子可有人像我這樣留着？南瓜子的營養我就不多說了，反正這麼好吃的堅果類零食，丟了太可惜了。我都會挑選飽滿的洗乾淨，曬乾了，留着。想吃的時候炒上一把，孩子大人的零嘴都有了。都不用花錢，沒有任何添加物，吃的放心也安心。微涼初冬，曬着太陽，嗑着瓜子，愜意又暖心。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

原味香炒南瓜子的做法步驟

• 1、把南瓜打開，瓜子並帶着瓤取出，別丟，放在瀝籃裏。南瓜該拿去怎麼做就怎麼做吧！

• 2、放入水中，先把癟的挑出去，再把瓜瓤洗去，只留下瓜子。

• 3、把洗好挑好的南瓜子直接瀝乾水分，放太陽底下曬乾。

• 4、鍋燒熱，把曬好的南瓜子倒入，轉小火，把復翻炒。

• 5、直到南瓜子表面略泛金黃就可以出鍋，孩子愛吃的小零食就做好了。

小竅門

1、這道小零食要好吃，選南瓜的品種很重要，一定要是自然成熟的，南瓜子飽滿的機率才大。
2、南瓜子把瓜瓤洗乾淨就好。曬乾了纔好炒。
3、炒之前把把曬乾的略透明的黏膜掇乾淨不要。小火烘炒，又香又不易糊。