“很是懷念小時候的媽媽做飯的味道,那時候的炸丸子、炸餜子都可稱得上是伙食改善了,每次做這些炸貨的時候,母親都會做一些焦葉給我們姊妹當小吃,形狀、大小、口味每次都不一樣的。雖說油炸品不是健康食品,不能經常吃,但是誰又經得起這個誘惑呢,那就搭配水果補充維生素解饞吧!”
1、用料:切成方片的面片或用餛飩皮代替。
2、麪皮從中間一分爲二成長方皮。
3、取兩張長形皮在中間用刀劃切透,不要劃切到皮邊緣。
4、拿起和刀口垂直的一端反到皮的另一面。
5、做好的焦葉胚如圖
6、全部翻好的焦葉胚。
7、食用油入鍋中溫燒熱加入焦葉胚。
8、成品,因是油炸食品,餐後配點水果補充維生素。