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玫瑰涼皮怎麼做|玫瑰涼皮的做法
欄目:
小吃
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食材明細
主料
中筋麪粉
(適量)
輔料
涼白開
(適量)
調料
鹽
(適量)
鹹香
(
口味
)
蒸
(工藝)
數小時
(耗時)
普通
(難度)
玫瑰涼皮的做法步驟
1、加水、加鹽和麪。
2、蓋上蓋子醒面30分鐘。
3、洗面,多洗幾遍,洗至清水及可。
4、洗出的澱粉水沉澱5個小時。
5、披薩盤刷油,舀一勺麪糊。
6、放入鍋中蒸2至3分鐘。
7、蒸好過
涼水
,增加筋性
8、按照以上步驟多做幾張。
9、切成寬1cm的小條。
10、口味淡的直接吃就可以,口味重的加一些調料及可。
11、成品。
小竅門
蒸的時間不能太長,容易開裂
Tags:
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