“承蒙親們的厚愛,很多親都提議讓我髮菜譜,對我來說還是第一次髮菜譜呢。做這個菜時很匆忙,所以有的步驟沒有拍照,用量也是隨意放入,不太精確,大家做時根據自己的口味調配吧!”
1、把大蔥切成和肉片一樣的寬度,(豬肉片最好使涮肉用的,大蔥不要超過肉片的寬度)捲起來
2、用幹澱粉裹均肉卷
3、調配汁料,醬油、料酒、薑末、蜂蜜
4、從第三步開始就沒時間拍照了,所以只好用別的相片代替了(抱歉)平底鍋放入少量油,煎至表面金黃後,把調好的汁料倒入,肉卷裹均汁料後,蓋上鍋蓋燜3、5分鐘,,然後掀開鍋蓋小火收汁,生菜鋪在盤子上陪襯,把成品放在生菜上就可以開吃了!