萬用凍檸檬片的做法 萬用 ♥凍檸檬片♥ ( 有糖‧無糖 ) 萬用凍檸檬片怎麼做

“哈哈，來把檸檬水發展成適合全年的飲品囉！
冰飲、熱飲~無限暢飲……
何時被購物專家附身了？(O_o)

最新研究顯示「熱檸檬水」能釋放一種苦澀抗癌物質；所以夏天補充維他命C，冬天攝取檸檬酸&檸檬多酚。『切片冷凍』比『隨切隨用』更能防止氧化或發酵，試試新的美容祕方吧~”

食材明細

• 原味 （口味）
• 技巧 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

萬用凍檸檬片的做法步驟

• 1、作法【無糖】清水浸泡，以刷子流水刷淨農藥殘留

• 2、裝袋，冷凍庫冰凍2小時(直接切片較厚)

• 3、取出凍檸檬，切去兩端

• 4、切片(冷凍2小時，外側果皮結構硬化而內側果肉呈半凝固狀，易切薄不流汁)

• 5、交叉排列入收納盒，冷凍保存。

• 6、作法【+糖】接作法4平盤內倒入砂糖，將檸檬片沾取砂糖，交叉排放進收納盒冷凍。Tips♥雙面沾糖或單面沾糖皆可。

小竅門

♥凍檸檬片應用廣泛︰搭配飲料加在可樂、茶飲、乳酸飲料…，搓洗手指去蒜味，磨擦切菜板去味，浸泡水果防氧化，冰箱除臭。

♥因檸檬的酸度較強，收納罐最好選用耐酸製品；喝完檸檬水記得用清水涮口，避免牙齒酸蝕。

♥冷凍的檸檬片，比現切的檸檬，融解更多味道於水中。